Fisch aus Massenzucht: Krankes Essen und tote Fjorde
Öffnen wir unsere Augen und erkennen wir die Grausamkeit als das, was sie wirklich ist: Der Zuchtfisch ist nur noch ein Schatten seiner selbst, ein deformierter, nährstoffarmer Hybrid, der nicht nur in seinen eigenen Exkrementen umherschwimmt, sondern auch buchstäblich verrottet und bei lebendigem Leib auseinanderfällt.
Dies sind keine Fische, wie sie für den Menschen gedacht sind – dies sind industriell geschaffene Franken-Kreaturen, die vollständig von Antibiotika und chemischen Zusatzstoffen abhängig sind und mit Giftstoffen überschwemmt werden, um überhaupt lange genug über Wasser zu bleiben, bis sie geschlachtet und Ihnen auf einem Silbertablett serviert werden können.
Es handelt sich dabei um unnatürliche Fabriknahrung, die nur vorgibt, gesund zu sein. Weil dies nachweislich nicht der Fall ist.
Vom wilden Raubtier zum kranken Fabrikprodukt
Stellen Sie sich einen Wildlachs vor, einen rohen, muskulösen Raubfisch, der kleine Fische frisst und dabei riesige Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D und gesunden Nährstoffen ansammelt. Dann gibt es den Zuchtlachs, der in Käfigen aufgezogen wird – eine fette, schwache und kränklich blasse Version seines wilden Vetters.
Das Futter, das es erhält, ist nicht die natürliche, proteinreiche Ernährung, für die es entwickelt wurde, sondern ein Ersatzstoff voller Soja, Rapsöl und anderem Müll, der den wenigen Rest seines natürlichen Nährstoffprofils zerstört.
Wildlachs, Makrele und Kabeljau sind Raubfische, die sich von kleinen Fischen, Krebstieren und anderen Meeresorganismen ernähren. Sie sind für die Jagd, für Bewegung und Kraft gebaut. Doch dann kommt die Fischzuchtindustrie und sorgt für die ultimative Kastration: Sie sperrt die Raubtiere in Käfige und gibt ihnen ein völlig absurdes pflanzliches Futter aus Soja, Mais und Rapsöl – eine Nahrung, die weit von dem entfernt sein könnte, was die natürlichen Bedürfnisse der Tiere erfordern.
Das Ergebnis? Ein Fisch, der sein natürliches Fettmuster, sein Muskelprofil, seine Kraft, seine Nährstoffe und seine Lebensgrundlage verliert. Der Omega-3-Spiegel sinkt, Vitamine verschwinden und statt der gesundheitsfördernden Kraftpakete, die die Menschen zu sich nehmen, essen sie schädliche Fabriknahrung, die in keiner Weise mehr die Signatur des Ozeans trägt.
Der Lachs hat eine sehr blasse weiße Farbe und die „schöne“ rote Farbe, die Sie im Laden sehen, besteht aus zugesetzten Farbstoffen – sie ist künstlich und soll Sie täuschen. Wussten Sie?
Und Sie dachten, der Räucherlachs wäre vielleicht geräuchert? Wussten Sie, dass der verfaulte, selbsttote, klebrige Weißlachs meistens aus „Flüssigrauch“ besteht, einem ekligen Öl mit Rauchgeschmack, in dem er mariniert wird? Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, wie lecker Räucherlachs heutzutage ist?
Fränkische Küche.
Makrele und Kabeljau aus Zuchtbetrieben – die nächsten Opfer
Damit war es nicht nur mit der Vernichtung der Lachse getan – nun sind auch Makrelen und Kabeljau an der Reihe. Die Makrele, einst eine kleine Energiebombe voller Omega-3, Vitamin D und Meeresproteinen, wird heute in Käfigen gehalten und mit dem giftigen Rezept der Industrie gefüttert. Die Makrele war ein äußerst kräftiges und muskulöses Raubtier, eigentlich ein Barrakuda, das in den Fjorden umherflitzte und aufgrund seiner Stärke, Schnelligkeit und seines Hungers äußerst nahrhaft war.
Dann haben wir das arme Ding in einen Käfig gesteckt, genau wie den Lachs.
Es schmeckt nicht mehr wie echte Makrele. Es enthält nicht mehr die gleichen Nährstoffe – ganz im Gegenteil. Es ist nicht einmal ein Schatten seines früheren Selbst – es ist ein Betrug, ein industrielles Experiment, eine glatte Fälschung, genau wie der Lachs.
Und der Kabeljau? Der König der Meere mit seinem königlichen Bart und allem Drum und Dran, das Rückgrat der norwegischen Fischereiindustrie, wird nun in dieselben Systeme gepresst. Aus dem Leben in eiskalten Meeren auf der Suche nach natürlicher Beute werden die Tiere heute zu Massenware, die in Gefangenschaft gehalten und zu schnellem Wachstum mithilfe künstlicher Nahrung gezwungen werden.
Kabeljau war schon immer eine saubere und natürliche Proteinquelle und beinahe der „Hauptfisch“ der Norweger und der Grund für ihr Überleben im Allgemeinen – aber was passiert, wenn wir das arme Tier in Fabrikmaschinen aufwachsen lassen? Es wird zu einem geschmacklosen, kränklichen Klumpen, dem die Nährstoffe fehlen, die es ursprünglich zu einem Superfood gemacht haben.
Es gilt nach wie vor die Devise „Garbage in, garbage out“.
Wenn sich Mowi beispielsweise wundert, warum ihre Fische krank sind und verfallen, dann sind sie Idioten. Aber natürlich sind sie das nicht. Sie sind einfach nur zynische Kapitalisten. Wenn sie euch diesen Fabriklachs verkaufen können, ohne die Tiere zu füttern, dann tun sie das natürlich. Das entspricht ganz dem Geist und der Natur des Kapitalismus.
Einfach eine andere Natur, als wir normalen Menschen gerne Teil davon sein möchten.
Buchstäblich lebendig verrotten
Das ist keine Übertreibung, sondern die Realität bei Zuchtfischen. Seeläuse fressen es bei lebendigem Leib. Bakterien und Krankheiten gibt es im Überfluss. Deformationen sind die Regel. Die Fische leiden an kollabierten Schwimmblasen, offenen Wunden und rissiger Haut. Es scheint, als ob es bei lebendigem Leib auseinanderfällt.
Und wenn der Fisch als Raubtier nicht alle Aminosäuren und Fettsäuren aus seiner natürlichen Nahrung erhält, ist es nicht verwunderlich, dass er krank wird. Eigentlich kann es – genauso wie der Mensch – nicht von Soja leben. Sie ihr ganzes Leben lang in diesem kleinen Käfig zu halten, ist eigentlich völlig vergleichbar mit der Hühnerzucht. Genauso grausam. Genauso tragisch. Vielleicht sogar noch schlimmer?
Schließlich töten die Hühner die Fjorde nicht, während sie leiden …
Forscher haben auch eine neues Toxin Tralopyril in Zuchtlachs. Diese Substanz wird zum Imprägnieren von Fischzuchtkäfigen verwendet, kann jedoch in die Fische gelangen und ein Gesundheitsrisiko darstellen.
En Studie ab Februar 2025 Außerdem wurde festgestellt, dass 99 % der getesteten Meeresfrüchteproben Mikroplastik enthielten, was die weit verbreitete Umweltverschmutzung durch die Fischindustrie unterstreicht.
Eine ökologische Katastrophe
Denn beim Fisch ist es nicht geblieben, er ist ruiniert; Wir zerstören den gesamten Ozean. Fischfarmen sind Umweltbomben: Chemikalien, Exkremente und Parasiten dringen aus und töten alles Leben in der Nähe.
Den höchsten Preis zahlt der Wildfisch. Seeläuse breiten sich in Wildbeständen aus und vernichten diese. Die Züchter spülen ihren sogenannten Fisch mit enormen Mengen Wasserstoffperoxid durch die Luft, doch den wilden Lachsen, Forellen und nun auch den Leierfischen und Pollacks mit all ihren Läusen hilft niemand, die sich nur wegen dieser 100 % zerstörerischen Fabriken in den Fjorden ausgebreitet haben.
Durch die Bakterien aus den Fischzuchtbetrieben werden zudem Krebstiere und andere Nahrungsquellen für Wildvögel und Fische vernichtet, das gesamte, über Millionen von Jahren gewachsene Ökosystem wird zerstört. Die Fjorde, einst sauber und frisch und eine der wichtigsten Ressourcen Norwegens, sind zu Sümpfen des Todes und des Verfalls geworden.
Wir sehen es so deutlich: Todeszonen in den Fjorden. Der Wildfischbestand steht kurz vor dem Zusammenbruch und Lachsflüsse werden nicht einmal geöffnet, weil wir dabei sind, einige der besten Nahrungsmittel, die wir je hatten, auszurotten.
Dabei handelt es sich nicht um eine natürliche Entwicklung, sondern um eine bewusste, kalkulierte Zerstörung der Natur aus Profitgründen. Und je länger wir dies zulassen, desto schwieriger wird es, die Wende zu schaffen. Vielleicht ist es zumindest für diejenigen von uns, die jetzt leben, bereits zu spät.
Die Entscheidung ist einfach – aber dringend
Möchten Sie echten Fisch essen? Dann heißt es Wildfang oder nichts. Wir Verbraucher sind gefordert, denn hier vermasseln es die Behörden ganz deutlich, von ganz rechts bis ganz links.
Es sollte eine Selbstverständlichkeit sein, die Aquakulturindustrie davon abzuhalten, die Ozeane in eine Giftmüllhalde für mit Soja gefütterte Mutantenfische zu verwandeln. Wir können nicht zulassen, dass sie wilde Fische ausrotten, die Fjorde vergiften und uns gleichzeitig einen ernährungsphysiologisch leeren Schwindel auftischen, der uns Stück für Stück schwächt.
Der Mensch ist nicht dafür geschaffen, kranken und nährstoffarmen Fisch aus Massenzucht zu essen. Es war geschaffen, um echte, natürliche Nahrung zu sich zu nehmen. Und wenn wir diesem Wahnsinn kein Ende setzen, werden zukünftige Generationen nie erfahren, wie echter Fisch wirklich schmeckt.
Wissen Sie?
Risikobericht norwegische Fischzucht 2024
Bericht des Instituts für Meeresforschung 2023-6
Foto: Shutterstock-Lizenz
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Written 2025 © Norwegian CarnivoryMöchten Sie helfen, die Nachricht zu verbreiten?
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