Sägemehl zum Frühstück, Abendessen, Mittagessen und Dessert
Im Laufe der Jahrzehnte hat die Lebensmittelindustrie die Kunst perfektioniert, den Verbrauchern minder von dem, was sie zu kaufen glauben, und zwar vorzugsweise so wenig wie möglich, während die Preise hoch bleiben. Einer der schlausten Tricks ist der Einsatz von Sägemehl, ein aus Holz gewonnener industrieller Füllstoff, der zum Andicken von Lebensmitteln verwendet wird.
Dabei handelt es sich nicht um ein unwichtiges Detail, sondern um eine systematische Praxis, bei der echte Zutaten durch billige Füllstoffe ohne Nährstoffe ersetzt werden.
Sie lassen ihre Produkte von professionellen Verkostern testen und überwachen die Verkäufe genau, um zu sehen, wo die Grenze liegt, bevor das Produkt für ungenießbar erklärt wird. Wenn sie Ihnen nur Sägemehl hätten verkaufen können, hätten sie das wahrscheinlich getan, denn das ist billiger Schrott, der den Anteil echter Nahrung in Ihrer „Nahrung“ reduziert.
Gleichzeitig sind wir kränker und schwächer als je zuvor, und die menschliche Gesundheit befindet sich mitten in einer offensichtlichen Krise.
Wie nennen wir Sägemehl?
Was wir hier Sägemehl nennen – denn das ist es, reiner Holzzellstoff – ist ein sogenanntes Polysaccharid ("mehr Zucker"), das den Hauptbestandteil der Zellwände pflanzlicher Stoffe bildet. In der Branche wird es am häufigsten als „Zellulose“ um die Tatsache zu tarnen, dass es sich in Wirklichkeit um fein gemahlenes Holz handelt.
Obwohl es technisch gesehen ein Ballaststoffe (ein erfundenes Wort), es ist keine Substanz, die der Mensch zu sich nehmen soll. Dieses ist für uns völlig unverdaulich, hat keinen Nährwert und gelangt direkt in den Darm. Es enthält keine Nährstoffe, keine Energie und hat keine andere Funktion, als das Volumen und Gewicht der Nahrung zu erhöhen, ohne dass teure, echte Zutaten verwendet werden müssen.
Wenn Sie sich den Kilopreis im Laden ansehen, sollten Sie im Idealfall wissen, was 200 Kronen pro Kilo kostet – denn wenn Sägemehl auf der Zutatenliste steht, zahlen Sie diesen Kilopreis für Sägemehl – und wahrscheinlich auch für Wasser. Durch die Verwendung von Sägemehl können Sie außerdem mehr Wasser verwenden und noch mehr des echten Fetts extrahieren, in dem sich die eigentlichen Nährstoffe befinden.
Sägemehl wirkt als Hydrokolloid, also ein Stoff, der Wasser aufnimmt und speichert. Wenn Hersteller es Lebensmitteln beifügen, können sie den Flüssigkeitsgehalt erhöhen, ohne dass das Produkt flüssig oder unappetitlich wird.
Der angegebene Kilopreis gilt daher für Sägemehl, Wasser und alles andere, was hineingegeben werden kann. Das ist klassischer Betrug, ähnlich wie wenn man seinen Benzintank mit 30 % Wasser füllt und trotzdem den vollen Preis für „Benzin“ verlangt..
Wo finden wir Sägemehl in Lebensmitteln?
In viele Lebensmittel gelangt Sägemehl an Stellen, an denen man es am wenigsten erwartet. Dabei geht es nicht darum, Ihre Gesundheit zu verbessern, sondern darum, die Produktionskosten zu senken und die Margen der Lebensmittelindustrie zu erhöhen. Zu den am häufigsten vorkommenden Produkten, die Sägemehl enthalten, zählen:
Brot und Backwaren: Die Lebensmittelindustrie bestreicht Brot mit Sägemehl, um ihm eine fluffigere Konsistenz zu verleihen und das Volumen zu erhöhen. So kann weniger Mehl verwendet werden. Dadurch wird das Produkt für sie günstiger – Sie zahlen aber dennoch den vollen Preis. Sie versuchen, die Menge auszurechnen, bevor Sie reagieren, und Sie werden es vielleicht auch deutlich spüren, besonders bei billigem Brot, jetzt, wo Sie davon wissen.
Geriebener Käse: Viele vorgeriebene Käsesorten enthalten bis zu 4% Sägemehl um ein Verklumpen zu verhindern. In der Praxis bedeutet dies, dass Sie den vollen Preis für einen Artikel bezahlen, der teilweise mit Holzstaub bestreut ist. Was ist falsch an einem ganzen, sauberen Käse? Ich glaube nicht, dass wir vom eigenen Raspeln einen Tennisarm bekommen 😉
Fertiggerichte und verarbeitete Fleischprodukte: Würstchen, Hackfleisch und panierte Fischprodukte werden oft mit Sägemehl gefüllt, um Wasser zu binden und das Volumen zu erhöhen. Viele panierte Fischprodukte enthalten weniger als die Hälfte Fisch. Das heißt, wenn Sie 200 Kronen pro Kilo bezahlen, kostet das eigentliche Essen 400 Kronen pro Kilo – richtig?
Speiseeis und Milchprodukte: Erstens verleiten sie uns dazu, fettfreie Produkte zu essen. Dann entnehmen sie das Fett und verwenden es in allen anderen Fabriknahrungsmitteln, die ihnen einfallen. Und damit die Light-Produkte nicht zu wässrig wirken, wird ihnen zusätzlich Sägemehl zugegeben, das für eine cremige Konsistenz sorgt – denn ohne Fett ist es nicht cremig. Dies wird insbesondere in fettreduzierten Milchprodukten verwendet, die den Eindruck von echtem Eis oder Joghurt erwecken – in Wirklichkeit zahlt man jedoch gutes Geld für ein fragwürdiges Produkt.
Warum machen die Hersteller das?
Die kurze Antwort lautet: Geld – tadaa! Indem sie echte Rohstoffe durch günstigere Füllstoffe ersetzen, können sie die Produktionskosten drastisch senken, ohne dass die Preise sinken. Gleichzeitig wird Sägemehl oft als „Ballaststoff“ vermarktet, was den Eindruck erweckt, dass es gesundheitsfördernd wirkt – und genau das ist es den Jungs von Pinadø gelungen, uns davon zu überzeugen! – obwohl es keine Vitamine, Mineralien oder sonstige Nährwerte enthält.
Moderner Lebensmittelbetrug: Der versteckte Daumen auf der Waage
Früher konnte ein schlauer Metzger Ihren Daumen auf der Waage austricksen und Sie dazu verleiten, mehr Fleisch zu bezahlen, als Sie tatsächlich bekamen. Wir lachen vielleicht ein wenig über die alte Vorgehensweise, aber heute passiert genau das Gleiche – nur eben auf industrieller Ebene. Sie glauben, ein vollwertiges Produkt zu kaufen, erhalten jedoch verfälschte, verdünnte und verfälschte Lebensmittel.
Kann man Sägemehl bedenkenlos essen?
Sägemehl ist von den Lebensmittelbehörden als Zusatzstoff zugelassen und gilt (noch) nicht als problematisch. Das bedeutet jedoch nicht, dass es vorteilhaft für Sie ist. Das Essen von Holzstaub ist an sich vielleicht nicht gefährlich, aber es ersetzt nahrhafte Nahrung, die Ihr Körper eigentlich braucht. Sie füllen Ihren Magen mit „Nichts“ und Ihre Zellen, einschließlich Ihrer Herz- und Gehirnzellen, leiden.
Das Problem besteht nicht darin, dass es giftig ist, sondern darin, dass die Industrie systematisch Nährstoffe aus Ihrer Ernährung entfernt, während Sie den vollen Preis für weniger Nahrung und weniger Energie bezahlen und sich möglicherweise sogar Krankheiten einfangen, von denen „niemand weiß, woher sie kommen“. Dies ist die Standardantwort der Ärzteschaft auf fast alle modernen Gesundheitsprobleme. Es ist einfach so, wir wissen nicht warum.und das noch tragischere das kommt einfach mit dem Alter.
Was passiert bei einer Holz- und Pollenallergie?
Wenn Sie unter einer Pollenallergie, Asthma oder einer bekannten Überempfindlichkeit gegen Holzmaterialien leiden, kann Sägemehl in Ihrer Nahrung möglicherweise entzündliche Reaktionen, Atemprobleme oder Magenverstimmungen auslösen. Dies gilt insbesondere für Menschen, die reagieren auf:
- Birkenpollen (bekannte Kreuzreaktionen mit Nahrungsmitteln)
- Holzhaltige Partikel in der Luft (z. B. Holzstaub)
- Cellulose in Arzneimitteln und Lebensmitteln
Die Lebensmittelindustrie kommt damit völlig durch, denn Sägemehl gilt nicht als klassisches Allergen – obwohl es aus Holzmaterial stammt, auf das viele Menschen allergisch reagieren.
Kreuzreaktionen – ein unbekanntes Risiko
Der Körper kann außerdem Proteine aus Sägemehl als ähnliche Allergene fehlinterpretieren, was zu Reaktionen führen kann, auch wenn Sie nicht direkt gegen das Holz selbst allergisch sind. Einige mögliche Kreuzreaktionen können sein:
- Birkenpollenallergiker kann auf Sägespäne aus Birkenzellstoff reagieren
- Menschen mit empfindlichem Darm (Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn, Zöliakie) können Reizungen hervorrufen, da der Körper nicht darauf ausgelegt ist, Holzstaub zu verdauen
- Personen mit Histaminintoleranz Es können sich die Symptome verschlimmern, wenn Sägemehl die Darmflora negativ beeinflusst
Die Lebensmittelindustrie übernimmt keine Verantwortung
Da Sägemehl nicht als Allergen gilt, gibt es keine Kennzeichnungs- oder Warnvorschriften, obwohl es eindeutige biologische Mechanismen dafür gibt, wie es bei empfindlichen Personen Reaktionen auslösen kann.
Was bedeutet das also? Den Leuten, die darauf reagieren, wird gesagt, dass sie sich „das einbilden“, während die Industrie weiterhin Nahrungsmittel mit Zellstoff andickt und dies als Ballaststoffe bezeichnet.
Wie können Sie Betrug vermeiden?
Willst du richtiges Essen? Dann muss man sich im Klaren darüber sein, was man kauft. Hier einige konkrete Maßnahmen:
- Lesen Sie die Zutatenliste sorgfältig durch: Achten Sie auf Wörter wie „Zellulose“, „mikrokristalline Zellulose“ oder „Zellulosepulver“ – es handelt sich dabei um getarntes Sägemehl.
- Wählen Sie Vollwertkost: Kaufen Sie ganzen Käse statt vorgeriebenen und bereiten Sie Ihr Essen selbst zu.
- Seien Sie skeptisch gegenüber Fertiggerichten und Convenience-Food: Diese sind oft mit billigem Füllmaterial und Cheats vollgestopft.
Und lesen Sie diesen Artikel darüber, was echtes Essen ist!
Was passiert übrigens mit den Tieren, die so gefüttert werden?
Und hier wird es wirklich doppelt grotesk. Die Lebensmittelindustrie gibt uns dasselbe Futter, das sie für Tiere aus der Massentierhaltung verwendet, und was wir als „Nahrung“ bezeichnen, ist oft nicht viel besser als das, was sie Rindern, Schweinen und Zuchtfischen zu fressen geben. Sägemehl und Samenöle sind Junkfood für Tiere und Menschen, und leider werden auch Tiere zu Junkfood, wenn die Industrie sie manipuliert und ihnen ein Futter gibt, für das sie nicht geschaffen sind.
Bei mit Kraftfutter gefütterten Rindern kommt es zu Entzündungen und einer Fettleber und sie werden geschlachtet, bevor sie an einer schweren Krankheit zusammenbrechen.
Bei Zuchtlachsen platzt die Leber durch Samenöle, verliert ihre Farbe und zerfällt.
Schweine werden krank und übergewichtig – genau wie Menschen, wenn sie dasselbe essen
Warum also sollte vi durch den Verzehr dieses Mülls gesund werden? Wir wissen, dass dies für die Tiere nicht funktioniert, und viele von uns empfinden schreckliches Mitleid mit den Tieren, die all dieses Junkfood essen müssen, von dem wir wissen, dass es nicht gut für sie ist – aber gleichzeitig wurden wir dazu verleitet zu glauben, dass es gut für uns.
Sägemehl, Samenöl und Industriefutter verwandeln Sie tatsächlich in eine „Massentierversion Ihrer selbst“ – krank, schwach und unterernährt, ständig hungrig aufgrund des Mangels an echter Nahrung – und nicht zuletzt abhängig von immer mehr verarbeiteten Lebensmitteln, die Ihnen diese kurzen Momente der Berauschung und des Glücks verschaffen.
Auch wir sind Raubtiere, genau wie der Lachs, und heute sitzen wir da und fressen praktisch genau wie er Fabrikpellets. Ist es ein Wunder, dass wir so krank sind?
Aber dann, Kann ein Pollenallergiker oder eine Person mit Unverträglichkeiten auch reagieren auf Tiere, die mit Sägemehl und Samenölen gefüttert wurden? Ja, das ist absolut möglich, und es ist keine Grund, diesen Zusammenhang abzulehnen, nur weil er von den heutigen Gesundheitsbehörden nicht „genehmigt“ wird.
Von McDonald's bis Organic Valley: Sie essen wahrscheinlich Zellstoff
Eine kurze Geschichte des Holzzellstoffs in Lebensmitteln
31 Lebensmittel, die Sie essen und die Sägemehl enthalten
Ist der Verzehr von Zellulosefasern unbedenklich?
Zelluloseallergie verstehen: Ursachen, Symptome und Behandlung
Können Rohstoffe entlang der Nahrungskette beim Menschen allergische Reaktionen auslösen?
Bäume und Pflanzen können zu neuen Zusatzstoffen in leichten Produkten werden
Lebensmittelzusatz verändert die Darmflora beim Menschen
Norwegische Behörde für Lebensmittelsicherheit untersucht häufig verwendete Zusatzstoffe
Allergische Reaktionen auf Cellulose und ihre Derivate
Kreuzallergie – Norwegische Asthma- und Allergievereinigung
Möchten Sie helfen, die Nachricht zu verbreiten?
Geben Sie Anmerkung
Du må være einloggen in der Lage sein zu kommentieren.